Nyitás, új
felfedezés, gasztronómiai élmény. Több szóval is jellemezhetnénk az Esszencia
Éttermet, de inkább maradjunk annál, hogy ez egy hely, ahol minden egyes
falatban megtalálható az étel egyszerűségének és bonyolultságának tökéletes
összhangja. Az Esszencia Étterem Budapest szívében található, ahol igazán nem
könnyű kitűnni a nagyszerű éttermek tömkelegéből. De ennek a helynek valahogy
mégis sikerül. Miért? Az itt kínált ételek valódi gasztronómiai művészetbe
illő alkotások. Nemcsak az ízek és az összetevők összehangoltsága lenyűgöző,
hanem az ételek tálalása is kiemelkedő. Itt mindenki számára nyilvánvaló,
hogy az étel valóban művészet. A séf, Széll Tamás a Bocuse d’Or európai
döntőjének bronzérmese. Konyhájának központjában mindig a minőség és a
frissesség áll: ő maga is elmondta többször, hogy igyekszik elsősorban helyi
termelőktől beszerezni alapanyagait. A magyar konyha hagyományos elemeit
ötvözi a modern nemzetközi gasztronómiai trendekkel, így olyan ínyencségeket
alkot, amelyekkel az Esszencia Étterem méltán vált ismertté és elismertté. Az
étlapon szereplő fogások között találhatunk klasszikus magyar ételeket modern
köntösben, de akár egzotikusabb konyhákra jellemző ízeket is felfedezhetünk.
A kreatív étlap mellett a borválaszték is lenyűgöző, hiszen itt mindenki
megtalálhatja a számára legkedvesebb borvidék termését. A helyszín belső tere
is hozzájárul az átfogó élményhez: modern, letisztult vonalak, kellemes
fények és zene. Az étterem tervezői figyelembe vették a részleteket is: az
asztalnál készített fogások egyfajta show elemként is működnek, amelyek még
inkább emelik az étkezés élményét. Az Esszencia Étterem nem csupán egy hely,
ahol jól lehet enni. Ez egy olyan étterem, ahol minden elem – a tálalástól
kezdve az ízekig – azt sugallja, hogy az itt eltöltött idő valóban különleges
és egyedülálló lesz. Az Esszencia Étterem az a hely, ahol a kiváló ételek és
az igényes környezet eg
