Az egyre
népszerűbbé váló glutén- és tejmentes étrend egyre több ember számára válik
elérhetővé, akár egészségügyi okokból, akár ételintoleranciából vagy
allergiából adódóan. Ezek az étrendek sokak számára javulást hoznak az
általános közérzetben, emésztésben és energiaszintben. Ha szeretnél
kipróbálni néhány egyszerű, de ízletes glutén- és tejmentes receptet, íme
néhány ötlet: 1. Reggeli: Kókuszos zabkása Hozzávalók: – 1 csésze zabpehely –
1 csésze kókusztej – 1 evőkanál méz vagy juharszirup – friss gyümölcs vagy
magvak a tetejére Elkészítés: A zabpelyhet és a kókusztejet egy lábasba
öntjük, majd felforraljuk. Ha besűrűsödött, elkeverjük a mézzel vagy
juharsziruppal. Tálaláskor friss gyümölccsel vagy magvakkal tálaljuk. 2.
Ebéd: Sült zöldséges quinoa Hozzávalók: – 1 csésze quinoa – 2 csésze zöldség
alaplé – szezonális zöldségek (pl. paprika, cukkini, padlizsán) – olívaolaj –
só, bors, fűszerek ízlés szerint Elkészítés: A quinoát megfőzzük a zöldség
alaplében. Közben a zöldségeket felvágjuk és olívaolajjal meglocsolva
megsütjük serpenyőben. A sült zöldségeket összekeverjük a quinoával és ízlés
szerint fűszerezzük. 3. Desszert: Csokoládés avokádó puding Hozzávalók: – 2
érett avokádó – 4 evőkanál kakaópor – 4 evőkanál juharszirup vagy datolya
szirup – vanília kivonat Elkészítés: Az avokádót összetörjük villával vagy
turmixgépbe tesszük. Hozzáadjuk a kakaóport, juharszirupot és vaníliát, majd
addig keverjük, amíg sima krémet nem kapunk. Ezek csak néhány példa arra,
hogy milyen finom és egyszerű lehet egy glutén- és tejmentes étrend.
Próbálkozz bátran új receptekkel és felfedezed azt az életmódot, amelyik
leginkább megfelel neked!
