Ma egy igazán
finom és egyszerű desszert receptjét szeretném megosztani veletek, amely
tökéletes választás lehet egy kis édesség utáni vágyakozásra. A Schoko
Bananen egy igazi klasszikus, amely egyszerre tartalmazza a banán édes ízét
és a csokoládé mámorító ízét. Az első lépés a recept elkészítéséhez az, hogy
vásároljunk megfelelően érett banánokat. A banánok érettségi fokát könnyen
ellenőrizhetjük azok héjának színéről: minél sötétebb a héj, annál édesebb lesz
a banán. Ha nem találunk megfelelően érett banánokat, akkor hagyjuk azokat
néhány napig érni egy papírzacskóban. Miután beszereztük a megfelelő
mennyiségű és állagú banánokat, jöhet a csokoládé olvasztása. Válasszunk
minőségi étcsokoládét vagy tejcsokoládét, amelyet gőzfürdő felett lassan
olvassunk fel. Fontos, hogy ne forraljuk fel a csokoládét, mert könnyen megég
és keserű íze lesz. Amikor a csokoládé teljesen felolvadt, vágjuk fel a
banánokat kb. 2-3 cm-es darabokra. Egy villa segítségével mártsuk bele a
banándarabokat a olvasztott csokoládéba úgy, hogy teljesen bevonja azokat. A
bevonatlan részeket egy spatulával óvatosan távolítsuk el. Végül helyezzük el
a bevonatott banándarabokat egy tepsiben sütőpapírral borítva és tegyük
hűtőszekrénybe legalább fél órára, hogy megdermedjen a csokoládé bevonat. És
voilà! A Schoko Bananen desszertünk már kész is van. Csak ki kell vennünk
hűtőből és már tálalhatjuk is vendégeinknek vagy magunknak egy kis finom
édességként. Jó étvágyat!
