Cím: Gustó Svédasztalos Élmény
Budapesten Az életem szerves részét képezi a gasztronómia, legyen szó
bármilyen típusú konyháról. Ebben a bejegyzésben szeretnék megosztani veletek
egy igazán különleges helyet, nem másról van szó, mint a budapesti
Svédasztalos Étteremről. A Svédasztalos Étterem Budapest belvárosában
található, és elég könnyű megtalálni. Első ránézésre az étterem egyszerűnek
tűnik, de amint belépünk az ajtón, rögtön átjár minket a skandináv atmoszféra.
A minimalista dizájn és a természetes fények által alakított hangulat hozza
meg a svéd életérzést. A svédasztalos étkezés lényege, hogy mindenki maga
válogathatja össze ételét az asztalon található finomságokból. Így mindenki
megtalálhatja a neki tetsző fogást, legyen az vegetáriánus, húsos vagy akár
diétás étrend. Az itt felszolgált ételek között megtalálhatóak a svéd konyha
klasszikusai is, mint például a köttbullar (svéd húsgolyó), a gravlax (sózott
lazac) vagy a prinskorv (svéd kolbász). A Svédasztalos Étteremben nagy
hangsúlyt fektetnek az alapanyagok minőségére. A hústermékek helyi
beszállítóktól származnak, a zöldségek és gyümölcsök pedig mindig frissek.
Ezt már az első falatnál érezni fogod. Az étteremben található egy bár
részleg is, ahol svéd italok közül válogathatsz. Ha szereted a söröket, akkor
feltétlenül próbáld ki a svéd sört. Ha pedig valami erősebbre vágysz, akkor a
svéd vodka a te italod. Ettől az étteremtől nem csak finom ételeket kapsz,
hanem egy igazi skandináv élményt is. Az ételek minősége, a barátságos
kiszolgálás, az egyszerű de hangulatos belső tér mind hozzájárul ahhoz, hogy
minden vendég jól érezze magát. Összegezve, ha Budapestre látogatsz és úgy
érzed, ki szeretnél próbálni valami újat, vagy egyszerűen csak szereted a
svéd konyhát és azt a bizonyos skandináv hangulatot keresed – akkor
feltétlenül látogass el a Svédasztalos Étterembe. Hagyj helyet a gyomrodban,
mert itt biztosan nem fogsz éhesen távozni
